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    Au cours de mon escapade à Lyon, j'ai eu la chance de pouvoir manger dans un Sushi Bar. J'ai été conquise notamment par la beauté des lieux étant complètement fan des décorations asiatiques. Mais qu'en est-il de la cuisine ?

     

    Sushi Bar - LyonJ'ai été tout d'abord impressionnée par le choix qui s'offrait à nous : sushi, crevette panée, soupe miso, salade, sashimi... Ne connaissant que les délicieux sushi et maki de Fast Sushi à Charleville-Mézières, tu ne peux pas imaginer à quel point j'étais heureuse de pouvoir goûter à tout sans réserve.

    Au niveau du goût, rien à redire, j'ai trouvé ça très bon. Bien meilleur que ce que tu peux manger à Carrefour ou Auchan (Heureusement !) mais je n'ai pas trop apprécié le citron sur les sashimi et les maki surimi étaient bons mais rien que l'image des bâtonnets de chute de tout un tas de poissons avec un arôme de crabe me répugnait un peu. Puis ce n'est pas très sérieux pour un restaurant.

     


    Sushi Bar - LyonD'ailleurs parlons en de a qualité des produits. Je ne suis pas experte, encore moins critique culinaire mais certains produits m'ont un peu étonné. Notamment la présence de salade de fruits industrielle sur le tapis roulant, oui la même qu'on achète au supermarché.

    Après avoir manger comme des -place un mot vulgaire-, il nous restait quand même une place pour un petit dessert. Le Koala qui m'accompagnait a pris de la glace et moi des profiteroles. La présentation de ses deux boules de glace était très minimaliste quant à mes profiteroles, je ne m'attendais pas à avoir de la glace à la vanille à l'intérieur mais ça, c'était une erreur de ma part de tout enfourner dans ma bouche, néanmoins c'était très bon.

     

     

    Yzumi - Sushi Bar à Lyon

    Mais qu'en est-il du service ? Absolument parfait ! Rien à redire. Au début du repas, nous avons eu une petite serviette chaude, attention qui m'a touché. Quelqu'un venait toujours nous débarrasser de nos piles d'assiettes même si le Koala voulait toutes les garder pour les prendre en photo (en tout il en a comptabilisé environ une trentaine + un bol de soupe miso). La femme qui nous a accueilli a bien voulu qu'on prenne quelques photos pour notre blog. Bref, un service excellent !

     

    Yzumi - Sushi Bar à LyonMais est-ce vraiment de vrais japonais qui nous servent ou alors des asiatiques lambda qui se servent de l'effet de mode de la cuisine japonaise pour faire prospérer leur restaurant ? Je n'ai aucune réponse, je ne les ai pratiquement pas entendu parler entre eux et je n'ai pas reconnu de mots japonais non plus mais des non-japonais font de très bons produits aussi, je pense notamment à Fast Sushi (c'est mon coup de coeur ). Le sushi-man est un français et sa touche d'originalité apporte beaucoup à son restaurant. Je pense qu'il faut arrêter cette chasse aux sorcières et apprécier les bons produits qui s'offrent à nous. Que le sushi-man s'appelle Tanaka ou Xing Huo, peu importe, ce dîner était très bon et j'y retournerai certainement.

     

    aaaaaaa  Yzumi - Sushi Bar à LyonYzumi - Sushi Bar à LyonYzumi - Sushi Bar à Lyon

     

    Enfin, le Sushi Bar est à volonté, comptez 16€ le midi, 25€ le soir du lundi au jeudi et 28€ le soir du vendredi au dimanche. Cette différence de prix est dûe à la variété des produits proposés, ainsi le samedi soir (jour où nous sommes allé mangé) nous avons eu une quarantaine de plats différents alors qu'une quinzaine t'ai proposé le midi. Pour bien choisir ton jour, je t'invite à te rendre ici.

     

    Yzumi - Sushi Bar à Lyon

     

    Les points forts :

    - A volonté

    - Plats très variés

    - Très bon service

     

    Les points faibles :

    - Prix un peu élevé pour les petite bouches

    - Boissons non comprises dans le prix

    - Table chauffante non disponible le week-end

     

    Une chose est sûre, on y retournera, mais cette fois-ci nous choisirons bien notre jour !

    J'ai parlé exclusivement du service sur place et de mon expérience, je vous invite donc à vous rendre sur leur site pour y découvrir tout ce dont je n'ai pas pu parlé ~


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